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菲戈牛肉的做法

心理2.5W
菲戈牛肉的做法

材料:菲力牛排220克、蒜頭100克、鮮奶油100毫升、牛奶50毫升、幹葱碎10克、波特酒100ml、牛高湯、奶油50ml、胡椒、鹽

做法

1 將幹葱炒香放入波特酒、牛高湯再放入奶油、胡椒、鹽調味。

2 將蒜頭、鮮奶油、鮮奶放入鍋中約煮10分鐘,將蒜頭熱透後再放入碾碎機打成泥狀待用。

3 菲力以平低鍋煎五分鐘放入盤中,先淋上做法1的醬汁,再淋上做法2的醬汁,並以新鮮的生菜擺盤即可

標籤:牛肉 菲戈