酸奶機做納豆按米酒還是酸奶鍵

按米酒鍵。

用酸奶機做納豆，用米酒鍵功能。

因為酸奶是用乳酸菌發酵的。納豆和米酒都是用酒麴發酵的。一般情況下乳酸菌的發酵和酒麴發酵的條件是不同的。產生的物質也不同。採用納豆發酵更接近於酒麴酒麴發酵，都是含有多種菌類的發酵方式。