憂鬱魚怎麼做
心理1.79W
用料
憂鬱魚 600克
黃花菜乾 100克
花生油 5ml
鹽 5克
生抽 5ml
料酒 1ml
生薑 3克
做法步驟
1、魚洗淨,切塊,放鹽、油、料酒、生抽拌均醃製8分鐘
2、黃花菜洗淨,温水泡軟,撈出瀝乾水
3、熱鍋,倒油,小火煎魚塊、加一點生薑絲微黃翻轉另外一面繼續煎至二面微黃
4、煎鍋魚的鍋還有油,放黃花菜炒五成熟
5、放入煎好的魚塊,水,生抽小火燜30分鐘,即可
標籤:憂鬱
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