黃糕和年糕的區別
黃粿和年糕主要區別口感和味道不一樣、製作方法不同。
黃粿吃起來十分可口,清香柔韌,而年糕吃起來比較粘膩,不能吃太多。黃粿是用粳米、植物鹼等製成年糕主要用大米、糯米粉等製作而成。
年糕裏面加入了許多白糖或紅糖,是用蒸鍋煮熟的,吃起來很甜。對於血糖本身就高的人來説,不能吃太多。年糕從春秋戰國時期就開始有了,而黃粿的流傳區域主要在福建、浙江兩省等地,是傳統的年節食品。
黃粿的做法比較豐富,不僅可以炒熟食用,也能蒸熟後吃,還可以烤着吃。黃粿既可當菜又可當主食,食用方法很多。年糕算是一種小吃,能當飯吃,也可以當做飯後甜點。 
年糕分為北方年糕和南方年糕,北方年糕有蒸、炸兩種,均為甜味,南方年糕除蒸、炸外,還有片炒和湯煮等方法,味道甜鹹皆有。每個人的口感不一樣,選擇自己喜歡吃的口味就行。 
黃粿和年糕都是用糧食製作而成的,是一種比較健康的食物,但由於年糕但由於年糕裏面添加了大量的糖分,所以要注意一次性不能吃太多。
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