最早的農書是什麼時候出現的

《氾勝之書》。《氾勝之書》是西漢晚期的一部重要農學著作，一般認為是中國最早的一部農書。

《漢書·藝文志》著錄作“《氾勝之》十八篇”，《氾勝之書》是後世的通稱。作者氾勝之，漢成帝時人，曾為議郎，在今陝西關中平原地區教民耕種，獲得豐收。

該書是他對西漢黃河流域的農業生產經驗和操作技術的總結，主要內容包括耕作的基本原則、播種日期的選擇、種子處理、個別作物的栽培、收穫、留種和貯藏技術﹑區種法等。就現存文字來看﹐以對個別作物的栽培技術的記載較為詳細。