能用微波爐煮肉嗎
可以用微波爐弄熟一整塊豬肉需要35分鐘,做法如下:準備材料:花肉、食用油、食鹽、五香粉、蘇打粉、生抽、白糖、細香葱、姜、料酒。
一、把五花肉洗乾淨切成寬約9釐米,長約15釐米的大塊,準備好細香葱和薑絲。
二、煮鍋中坐入冷水,把五花肉和葱姜加入大火煮開,加入適量料酒煮至可以用筷子插進肉裏,沒血水淌出即可。
三、煮好的五花肉撈出泡入冷水盆中。
四、用刀把皮上刮乾淨並沖洗。
五、五花肉皮向下用刀切成寬約1釐米的片,不切斷,方便入味和切成品。
六、用廚房紙把皮擦乾,再用牙籤在皮上扎些細密的小洞。
七、先在皮上抹上少許細鹽,等鹽完全滲入後再抹上適量小蘇打。
八、用適量生抽,五香粉,鹽,白糖攪勻。
九、把瘦肉部份向下在醬汁裏醃製約1小時。
十、中途要用刷子把醬汁多次沿着縫隙刷入肉內。十一、醃好後用竹籤從中間串起來,防止烤的中途變型。
十二、用錫紙把肉包起來,皮露在外面。
十三、放入微波爐中火烤35分鐘。
十四、烤好後取出,不燙手時在乾淨無水的切菜板上,把皮向下,沿着瘦肉部分切好的位置切片即可。
可以煮熟肉的。肉類食品包括豬肉牛肉羊肉,雞肉鴨肉等,營養豐富,肉是要煮熟才能吃的。微波爐是一種炊具,可以加熱食品,也可以煮食品,都很好用的,受到人們歡迎,許多人家庭都有微波爐,微波爐是可以煮熟肉食,但不能用金屬容器裝肉微波,可以用陶瓷碗或專用微波塑料碗等。
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