為什麼米花糖塊不粘

米花糖是由麥芽做的，所以不粘牙。糖是否粘牙是由糖的作法和熬的時間來決定的。糖有黑糖、紅糖和白糖，它們中成份都是一樣的，是雙糖。而麥芽糖是單糖，單糖更容易被消化，如果體內姨島素消化糖的能力下降，則容易得糖尿病，這種病很難醫治。