波爾薩克的做法

主料

麪粉適量，白糖適量，酵母適量，酥油適量

輔料

植物油適量

1、 糖和發酵粉用温水化開，酥油用微波爐加熱化開（也可放些蜂蜜)。

2、 盆裏放麪粉 加糖和發酵粉的水，加酥油一起和麪，揉麪團至三光，要稍微軟一點。揉好的麪糰蓋上保鮮膜進行發酵，放盆裏，蓋上鍋蓋醒30分鐘

4、 醒好的麪糰切成一個個小劑子，用擀麪杖擀成薄皮，並切成小菱形，或4—5釐米的方形、長方形。圓形。

5、 放在鍋裏油炸

6、 記得要翻面炸

7、 炸成焦黃即成。

8、 酥酥的，帶點甜味，香酥可口

9、 喝着奶茶吃着香噴噴的包爾薩克，酥酥的，還有一點甜味，吃的是滿口留香，真是一種享受

温馨小提示

酥油不要放太多，也可以放蜂蜜，不吃甜食的可以不放，不過味道不那麼好吃了。炸時不能大火，要中小火，慢慢炸