羊油和豬油哪個營養價值高
心理1.69W
首先要肯定羊油和豬油的營養價值各有千秋,但相差不大,都是屬於動物油脂。
動物油脂肪含量高,膽固醇含量高,中老年人建議少食用為好。
我覺得豬油營養價值高。兩種都是動物油脂,屬於高飽和脂肪酸,熱量很高,不適宜多吃。羊油中的必需脂肪酸的含量在動物脂肪中最低,膽固醇含量較高,熔點較高,消化吸收率低於豬油和牛油,因此營養價值較低。
豬油的藥用價值在古藥典中有體現,有滋陰的功能。
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