單叢茶沖泡方法
心理3.14W
1、温杯,使用沸水沖洗茶具,不僅可以清洗茶杯,還可以温杯,以此來提高茶香鳳凰單樅在沖泡之前需要温杯,主要是怕蓋碗吸收了水温,導致茶葉泡不香。
2、洗茶,將鳳凰單樅投到茶杯裏面,茶量8克,第一遍沖泡的茶湯倒掉,用來洗茶不僅可以洗茶還可以激發茶性,使茶葉的香氣散發出來。
3、沖泡,將沸水高衝到蓋碗裏面燜泡,水量在七八分左右,三秒後飲用。第二泡時間不超過5s,這樣沖泡出來的茶湯口感不苦不澀、品飲更佳。
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