百合如何保存
如果是需要種植的百合,保存方法為:
將根莖置於相對濕度為50%~60%,温度為1~2℃的環境中進行砂藏,通常能夠存放10~15天而不致影響以後種植,這種情況是不能長期存放的
1、冰箱保存:將百合放在碗中,用乾淨的清水淹沒,然後放入冰箱2-6℃的冷藏層進行保存,每天都要換一次水,這樣一般情況下可保存4-5天左右。如果放在零下的冷凍層保存的話,大概可以保存三個月。
2、真空保存:將鮮百合洗淨晾乾後用塑料袋將其裝起來,並用紙盒子裝着,然後放在冰箱冷藏可以保存7-10天,冷凍可以保存半年。
3、曬乾保存:將鮮百合一瓣瓣剝下來,洗淨後剪掉黑色的部分,然後放在太陽地下暴曬,曬乾後用紙袋裝起來放在通風透氣乾燥的地方即可。一般情況下,保存半年到1年應該不成問題。
4、地窖保存:百合放地窖裏保存,由於地窖空氣稀少、温度低,至少可以保存三個月以上。地窖裏面的空氣稀少,減少了鮮百合的有氧呼吸以及消耗的能量。
用冰箱保存新鮮百合,剛買回來的百合洗乾淨後,有的食用了,有的沒有食用,這時候要先將水瀝乾,然後放到陰涼地2天左右,在用保鮮袋裝好,注意要把保鮮袋內的空氣擠出來,在放進冰箱冷凍室,冷藏2--6℃半年都可以,如果放在0℃以下的冰層,可以保存兩三年。
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