家用炒菜鍋哪種好

鐵鍋好，使用壽命很長，直接由鐵鍛造，表面沒有塗層，不含有對人體有害的物質，只要鐵鍋保養得當，用10年左右沒有問題。

2、鐵鍋耐高温，導熱均勻，如此做出來的菜，不會出現燒焦的情況。