月亮燒怎麼做

脆骨雞肉羹又名月亮燒

口感：滑嫩Q彈形狀：條狀食用方法：煮湯，火鍋油炸，燒烤。儲存方法：-18度冷凍儲藏

月亮燒精選大成優質安心雞肉，傳承台灣肉羹特有手工工藝，再經蒸煮精製而成，創新添加鮮雞脆軟骨及香葱，外酥裏脆，鮮美多汁，口感滑嫩Q彈。

原料：低筋麪粉 120公克，日本太白粉 3大匙，二砂 60公克，雞蛋 3顆，豆漿 180ml，蜂蜜 少許，小黃瓜片 少許

步驟：

1: 蛋+糖打到硬發泡。延杯緣慢慢加入豆漿，邊加邊繼續慢速攪拌(延杯緣加入，打發的蛋才不會消泡唷！)。慢慢加入所有粉類攪拌均勻，麪糊完成!蜂蜜可在這時加入(寶寶還沒滿1歲，不適合吃蜂蜜唷！可不加!)

2: 平底鍋塗一層薄油用小火煎，第一面煎到冒大泡泡就可翻面。

3：第二面一下下就上色了起鍋燒油

4：取一條小黃瓜，洗淨後切片

5：小黃瓜擺入盤中，搭配月亮燒完成！