提煉牛油的出油率有多少

牛板油總出油率可達62.15%。

牛油，它是由牛板油提煉出，是黃色半透明液體的食用油，牛油中含有多種脂肪酸，飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸的含量相當，幾乎平分秋色，具有一定的營養，並且能提供極高的熱量。