蘭花豆怎麼煮都煮不熟

乾的蘭花豆一定要提前用清水浸泡一天再煮，才能煮熟，乾的蘭花豆是很難煮的熟的。

蘭花豆的做法步驟：

1、將蘭花豆洗淨倒入大碗，加水沒過蘭花豆，浸泡一個夜。關於蘭花豆做法也很多，我一般這樣做五香蘭花豆。

2、鍋中倒水，燒開後倒入蘭花豆，煮15分鐘左右撈出瀝水稍涼後，用工具在蘭花豆外皮刮口子，然後曬乾備用即可。