牛奶屬於的營養物類別
心理1.34W
牛奶是強鹼類食物,凡食物中所含的鈣、鉀、鎂等元素的總量較多,在體內的最終代謝產物呈鹼性的,即為鹼性食物。這類食物包括各種蔬菜、水果、豆類、牛奶以及硬果中的杏仁、栗子等。
牛奶中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等營養物質,乳蛋白中含有人體所必須的氨基酸。乳脂肪多為短鏈和中鏈脂肪酸,極易被人體吸收,鉀,磷,等礦物質配比合理,易於人體吸收。
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