大碴粥商業做法
心理1.71W
第一準備食材,大碴子,即粘玉米粒,笨玉米粒,花豆,大棗。
第二將花豆放入盆裏清洗乾淨後放入水中泡六至七個小時,熬大碴粥必須得放兩種玉米粒才好吃,把粘玉米粒和笨玉米粒用温水泡六七個小時至漲開。大棗洗淨備用。
第三大鍋中加入涼水把玉米粒放進去大火煮開,再加入花豆大棗一起小火慢煮,熬製粘糊香味出來即可!
大碴子和芸豆也可以根據自己喜歡的比例放入盆中。加水淘洗乾淨至水清,然後放入清水泡3-4小時(也可以不泡)。
泡好的米和豆有些漲開,這樣煮粥熟的快,泡好的米放入多功能鍋中,多功能鍋調至“煮粥”檔,按啟動鍵
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