菌湯包買回來怎麼煮
食材:鴿子,菌湯包(8種蘑菇)
調料:鹽,姜,料酒,枸杞各適量
製作步驟:
1、菌菇包裏有羊肚菌,蟲草花,竹蓀,赤松茸,姬松茸,香菇,鹿茸菌,茶樹菇這8種蘑菇,把竹蓀的菌羣部分去除剪成小段,和其它蘑菇一起放入盆中,加水浸泡半小時泡軟清洗乾淨。
2、收拾好的鴿子,去掉頭部、屁股去掉,斬成小塊沖洗乾淨。
3、小鍋內加冷水,加幾片薑片、少許料酒,放入鴿子焯水1分鐘後撈出。
4、焯過水的鴿子放入砂鍋中,加薑片、料酒,加足夠多的熱水,大火燒開後轉小火慢慢煲1小時。
5、再加入清洗乾淨的8種菌菇,繼續煮半個小時左右。
6、最後加入枸杞,適量鹽,煮1分鐘即可。
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