留樣銷燬記錄怎麼填寫
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銷燬記錄需要你填寫銷燬食品留樣的具體時間,見證人,銷燬的樣品的名稱,規格,數量等內容。
食品留樣是要求餐飲場所必須做到的,是為了讓監管部門隨時掌握你的每頓餐飲加工的食品的具體成分。為了防止食品安全事故做基礎工作。
不過這些留樣不是永久保存的,到期之後可以銷燬。銷燬的時候按照我上面説的內容及記就可以。不明白的,可以打聽你當地的市場監管部門食品監管工作人員。他們也有指導和服務的義務
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