用蠟封酒沒封住怎麼辦
1、用牛皮紙包裹
雖然酒罈有蓋子,但實際並不能做到密封的效果,而想要用蠟達到很好的密封效果,首先用一塊韌性較好的紙(例如牛皮紙)進行封口,要超過酒罈頸部,然後用甚至圍繞一圈繫好,這樣做能避免澆築的蠟倒灌進酒罈,導致酒體污染。
2、蠟封
將蠟(推薦食用蠟)融化,然後自然冷卻5分鐘,讓其保持低温液態,再進行澆築,邊澆築邊吹氣,讓粘在瓶口的蠟快速冷卻凝固,一層一層的澆築。
3、紅布封口
蠟封完畢後,密封效果是很好了,但其實外觀並不太好看,所以通常用紅布再進行密封,實際上是一個美化的過程,看起來就很有傳統酒罈存酒的韻味了。
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