梨花蜜和槐花蜜哪個好

只要是純正蜜蜂釀造成熟的原蜜，兩種蜜都好蜜。只不過許多地方梨花種植面積小，難收到大量商品蜜。梨樹花如果野生的那麼很好，如果種植的果園，農藥防蟲是必不可少的。從這一點來看，野生山花的洋槐更好，因為不打藥除非遇到森林防蟲撒藥。

洋槐蜜之所以在國內被追捧

是主要出口蜜。有槐樹種植的華北西北吃該蜜種習慣偏好。有國際潮流跟風。國外歐美只吃偏好他們國內有的蜜源植物蜜種，對於他們國內沒有的而中國有的，即便再好也不受待見。人們普遍傾向於信任自己熟悉認識的蜜源植物的蜜。比如，國產紫雲英蜜絕對比土耳其松樹松毛糖的甘露蜜好。

洋槐蜜核心的地方就是洋槐皂苷+最高比例果糖+色澤淺。