西鳳375是勾兑酒嗎

西鳳375不是勾兑酒。它所採用的中高温大麴製作週期長達6個月，按照大麥、豌豆、小麥55:35:10的比例調配，壓制成曲塊後放入曲房培育。西鳳375是陝西省鳳翔縣特產，中國國家地理標誌產品把清香型和濃香型二者之優點融為一體，香與味、頭與尾和調一致，屬於複合香型的大麴白酒。