糯米怎麼炒爆米花

1.糯米約3兩（150克），平鋪一平底鍋的量，不要疊在一起。

2.厚底鍋，電磁爐-火鍋-6檔，鍋熱後放2匙半油（約30ml）。想更好吃的可以加入一些黃油，味道更濃郁。

3.隨即放入糯米，晃勻，使每粒糯米都能粘到油為好。

4.蓋上蓋子，電磁爐調小火，火鍋-4檔。可以聽到嘭嘭的聲音，逐漸由多變少，直至沒有聲音，關火。大約4分鐘的樣子就好了。

5.爆好的糯米，倒入透氣的盆裏，晾涼備用。

6.熱鍋，直接放入3匙白糖（15ml的湯匙約2平勺）。

7.白糖化成糖稀狀，關火。

8.把爆糯米花放入鍋內，攪拌均勻，裝盤吃吧