地瓜秧子醃製的正確吃法

準備材料：乾地瓜秧子200g、五花肉1塊、八角2個、桂皮1條、辣椒3個、姜2片、老抽1勺、雞精1勺、鹽適量、葱1塊

製作步驟：

1、乾地瓜梗泡水，一夜最好

2、八角、桂皮、辣椒、姜、葱這些材料都準備好

3、用砂鍋煮最好，放地瓜梗，五花肉，多點水

4、加入其他所有調料，煮到沒有水

5、地瓜秧子鹹菜就做好了，可以佐粥，也可以夾饅頭吃