香菜辣椒醃製方法

先將辣椒洗淨，把辣椒籽取出，再把香菜洗乾淨，然後把辣椒和香菜放入壇中，放入適量的鹹鹽先將辣椒洗淨，把辣椒籽取出，再把香菜洗乾淨，然後把辣椒和香菜放入壇中，放入適量的鹹鹽，要撒的均勻一些，醃上三天就可以使用了

辣椒和香菜切斷後，攪拌入醬汁配料醃製2天，做法如下：

準備材料：香菜200克、葱白2根、辣椒青辣椒2個、姜5片、紅辣椒6個、蒜瓣6瓣、一品鮮醬油、陳醋2勺、蠔油2勺、白糖2勺、精鹽適量。

一、香菜清洗乾淨，切小段。

二、青辣椒洗乾淨，切絲。

三、葱白段洗乾淨，切絲。

四、蒜瓣扒皮，切碎末。

五、姜洗乾淨，先切片，再切絲。

六、小紅辣椒洗淨，切小段。

七、把所有食材放到一個大碗裏，準備攪拌。

八、碗中加入少許鹽，適量一品鮮醬油，加入兩勺蠔油，加入兩勺陳醋，加入兩勺白糖調勻。

九、把調料汁到入大碗裏與所有食材攪拌均均，醃製2天即可食用。