禾花魚刺多嗎
禾花魚的刺不算多。
禾花魚養殖要選擇水源充足,水質清新不受污染,有良好的排灌條件且田埂堅固的稻田作為養殖載體。一般來講,稻田耕作層要深,面積越大越好,至少要1-5畝,最好是50畝以上連片養殖。稻田土壤以中性或微鹼性的壤土或粘土為好。要求保水力和保肥力較強、不受旱澇影響。田間水位能保持較長時間不降低,特別是魚溝、魚坑裏的水能經常穩定在所需的水層。
禾花魚刺少。禾花魚是一種體色烏黑透亮的鯉魚品種,主要在南部山區,廣西北部一帶,禾花魚的魚苗在稻田中養殖,因採食落水的禾花後長大,魚肉具有禾花香味而得名禾花魚。禾花魚刺少肉多,肉質細嫩,骨軟無腥味,蛋白質含量高,燜煮煎蒸都好吃。
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