江南水稻栽培第一本農書
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江南水稻地區栽培的第一部農書是《陳旉農書》。
《陳旉農書》在養牛和蠶桑部分也有詳細的論述,反映了中國古代漢族農業科學技術到宋代達到了新的水平。作者陳旉在真州(今江蘇省儀徵市)西山隱居務農,於南宋紹興十九年(1149)七十四歲時寫成此書,經地方官吏先後刊印傳播。
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