玉米海帶排骨湯

主料：排骨500克、玉米1根、幹海帶半根

輔料：油適量、鹽適量、姜適量、料酒少許

1

把幹海帶浸發，剁好的排骨加清水浸出血水（中途換次水）。

2

浸發好的海帶清洗乾淨切條，再用水多衝洗幾遍。玉米切塊，薑切片備用。

3

熱鍋加適量的油燒熱下薑片。

4

再放入洗淨瀝乾水的排骨，加入適量的料酒翻炒變色。

5

把炒好的排骨，玉米，海帶放進電壓力鍋裏，再放入幾片姜。

6

電壓力鍋按“排骨”鍵。

7

等電壓力鍋壓好後開蓋趁熱放入適量的鹽攪拌均勻。

1、排骨切開，冷水下鍋焯水，加幾片姜少量料酒，焯好後撈出洗去浮沫備用

2、湯煲中加水，將焯過水的排骨倒入湯煲中，加幾片姜少量料酒，開火燉，水開後轉小火

3、燉30分鐘左右將海帶下鍋，水開後撇去浮沫，再將玉米下鍋

4、冬瓜去皮切片

5、燉40分鐘，將冬瓜片下鍋，加鹽調味

6、10分鐘後就可以出鍋了