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葱油餅為什麼炸出來都散開了

心理1.43W
葱油餅為什麼炸出來都散開了

二、可能面沒發好,或者發過了頭。發麪時,在酵母菌的作用下,麪糰裏持續產生二氧化碳氣體,麪糰會漲大。烙餅出現容易散開現象,如果是因為這階段出了問題,會是面沒發好,或者發過了頭

標籤:葱油餅 散開