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帶魚的表皮銀白色用去除不

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帶魚的表皮銀白色用去除不

帶魚身上的白色鱗不要去掉,那很營養的物質。帶魚是一種較為兇猛的肉食性魚類,鱗片退化,其身上表面的白色“魚鱗”,並不是鱗,而是一層由特殊的脂肪形成的表皮,稱為“銀脂”。這種銀脂是營養價值較高的脂肪