煮豬大腸的湯還能用嗎

在我們東北這個地方煮過豬大腸的湯水就倒扔了，因為煮過豬大腸的湯水味道不好聞，在就是湯裏也沒有什麼營養了，可在有的地方好像還留着做湯喝。