蘿蔔葉子醃製好了咋樣放久一點
新鮮的蘿蔔葉子醃製好了怎樣放久一點,第一是蘿蔔葉醃製前蘿蔔葉可以曬到七八成幹,加鹽拌好後,多揉一會,把鹽搓到蘿蔔葉裏面,放到密封性好的罈子裏,可以貯藏幾個月。
第二種方法是把醃製好的蘿蔔葉,用密封袋裝好,放入冰箱冷凍室,可以保存。
蘿蔔葉子是蘿蔔上邊的那一段,他可以醃製鹹菜,我們講蘿蔔葉子戲精,用水泡好,切成小段用鹽殺一下子擠出水分蘿蔔葉子是蘿蔔上邊的那一段,他可以醃製鹹菜,我們講蘿蔔葉子戲精,用水泡好,切成小段用鹽殺一下子擠出水分放在容器裏,我們為了讓他放的久一些,可以放點白酒
用料
蘿蔔葉 :適量
鹽 :適量
白蘿蔔葉的儲存方法的做法步驟
步驟 1
把新鮮的蘿蔔葉摘去老,黃葉,洗淨不要去纓部,方便曬。
步驟 2
待水曬乾了,切小段,用適量鹽醃上兩天,鹽要多點不容易壞。
步驟 3
待鹽都入進去了,就可以裝起來了
步驟 4
裝在儘量能密封的東西里,常温或放冷藏都行。 做湯,涼拌,炒着吃都很美味。
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