螺螄粉的粉是用什麼做的

螺螄粉的粉是米粉做的。螺螄粉兒是廣西壯族自治區柳州市的特色小吃之一。具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味兒。湯藥有螺螄山辣八角，肉桂，丁香，多種辣椒等天然香料和味素配製而成的。

米，螺螄粉是米粉做成的。是廣西柳州的著名食品。有分扁粉和圓粉，扁粉像麪條一樣，圓粉就是圓柱型的。螺螄粉一般都用圓粉，因為比較勁道，口感好