槐米採摘是越嫩越好嗎
是的。
槐花是純天然生長的,也是一種非常有營養的野菜,但是在採摘的時候一定要注意,在自己瞭解的地方去採摘槐花比較好,能夠保證環境乾淨,沒有噴灑農藥,沒有污染,這樣採摘回來吃着才放心。另外在烹飪槐花之前要用鹽水去浸泡一下槐花,這樣更能清洗乾淨,還能殺菌消毒,吃起來更安全放心。
槐米採摘是越嫩越好
槐米是最嫩的槐花,吃起來口感也最好,裏面含有的水分也多,還有淡淡的甜味,槐花的花期太短,一般7-15天,所以槐米並不是很多。 槐米是豆科植物槐乾燥的花蕾
含苞待放的叫槐米,是最嫩的槐花,吃起來口感也最好,比開花的還要好吃,裏面含有的水分也多,還有淡淡的甜味,我們平時經常喝槐花蜜,聞着槐米的味道比蜂蜜還要好。
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