空心菜醬幹怎麼做

江西曬乾的空心菜梗醬是這樣做得，把空心菜葉摘掉，再把空心菜梗洗乾淨，把洗乾淨了得菜梗放鍋裏煮，煮熟了就撈起來晾乾，晾乾以後把空心菜梗切斷，大概切二公分長一根，放一旁備用，再把辣椒洗乾淨，晾乾水切碎，拿大蒜子切碎，三樣放在一起拌，放點鹽，雞精，就可以了