燉排骨需要多長時間
20至30分鐘。用高壓鍋煮排骨,由於鍋中的壓強很高,能達到的温度也高於常温時的沸點100度,煮排骨時所需要的時間更短,在開始來氣之後,只需要繼續大火煮20分鐘左右即可熟透。而普通鍋時間會更長,需要30分鐘左右。排骨湯,是用豬、牛、羊等動物剔肉後剩下的肋骨和脊椎骨製作的一道家常湯品
燉排骨一般需要燉一個小時左右。燉排骨是一道營養豐富,味道鮮美的家常菜,是日常生活中會經常出現在人們飯桌上的菜餚。燉排骨所用的時間和它的做法以及所用的廚具有很大的關係。
要燉肉質鬆軟的排骨,燉排骨的時間可以適當延長一些,這樣燉出來的排骨肉質軟爛而且入味。
要做口感筋道的排骨,燉排骨的時間可以縮減一些,這樣燉出來的排骨肉質會比較筋道。
燉排骨需要40分鐘左右
不管是豬排骨,牛排骨還是羊排骨,必須燉得軟爛才好吃。本身排骨這個部位的肉相對其它部位來説,肉質是比較嫩的,骨肉也比較容易燉酥,所以燉上40分鐘左右,基本上就可以把排骨燉得軟爛好吃了。
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