章魚須炒韭菜的做法

食材：韭菜160克，章魚須280克，料酒少許，鹽適量，胡椒粉3克。

1、韭菜洗淨，切成小段

2、章魚須斜刀切成小段

3、燒鍋放油

4、然後大約7.8分熱，把章魚須段放入，加入少許料酒翻炒

5、大約1.2分鐘，就出湯了

6、這時放入韭菜，繼續翻炒，同時放一點鹽

7、翻炒均勻，放入胡椒粉調味即可出鍋。

章魚須炒韭菜的做法

食材

章魚須200克、韭菜約400克、生抽1大匙、葱適量、鹽適量、姜適量。

做法

1、首先將章魚須，改刀切段，焯水大約三分鐘，撈出備用。

2、韭菜洗淨，控水，切寸段，根部和嫩尖分開放。

3、鍋裏注油燒熱，爆香葱姜。

4、下章魚須，翻炒一會。

5、加生抽，炒勻炒香，加韭菜梗。

6、大火，快速翻炒約半分鐘，加韭菜葉。

7、加鹽，同時快速翻炒幾下，炒勻出鍋。

章魚須炒韭菜的做法

1、活的章魚洗淨

2、放開水中煮熟（往開水中放活章魚的時候都不敢看，有點殘忍哈哈）

3、熟的章魚放涼水降温後將頭和腳分別切開

4、韭菜洗淨切段

5、章魚須切段

6、葱姜切絲備用

7、熱鍋涼油加入葱姜

8、加入切好的章魚須，煸炒一下

9、再放入韭菜，煸炒一下加入少許的醬油和食鹽，拌勻即可出鍋