10781，2一定是純糧食酒嗎

是。GBT/ 10781.2是“清香型白酒”國家標準，為固態法白酒執行標準之一，固態法白酒就是純糧釀造的酒。

其中GB的意思是國家標準，T 10781.2代表的種類為清香型白酒。

汾酒 二鍋頭都是清香型白酒的典型大噶好。

GBT/ 10781.2的現行版本為2006版，即GB/T 10781.2-2006，於2007-05-01開始實施。該版本標準規定了清香型白酒的術語和定義、產品分類、要求、分析方法、檢驗規則和標誌、包裝、運輸、貯存。 本標準適用於清香型白酒的生產、檢驗與銷售。

是的。GB/T10781.2是清香型固態發酵白酒執行標準，屬於純糧食酒。

GB/T10781.2規定清香型白酒酒精度低度為25%Vol~40%Vol，高度為41%Vol~68%Vol。須以糧谷為原料，經傳統固態發酵、蒸餾、陳釀、勾兑而成的，未添加食用酒精及非白酒發酵產生的呈香呈味物質，具有以乙酸乙酯為主題的複合香的白酒。