水稻穀大米是純糧酒嗎

水大米小曲是純糧酒。因為我國自古以來都是以糧食作為原料來釀酒比如高糧玉米燕麥等等我們國家也有用水果製造灑的，總的來説都是經過發效經過加熱溜勾對，再經過二次洞藏的二次發效做出來的灑才是成品灑再經過一糸列的包裝檢測才能上市。

主要從釀造的原料來看，釀造的原料是水、大米、小麥、玉米、糯米、高粱等這些，那麼釀造的就是糧食酒。