泔水缸是什麼意思

     泔水又稱潲水或餿水，指飯館、家庭在吃完飯後把剩下的飯菜之類倒在一起（比如説桶裏）混合的剩飯菜。

     泔水缸是指盛裝人類生活過程中使用剩下的飲食廢棄物的一種器物。最為合理有效的泔水缸回收利用途徑，是通過收集泔水缸，並進行微生物處理。