開花豬蹄教程
原料
more
豬蹄 500克 ,黃豆 100克, 姜 適量 ,大葱 適量 ,冰糖 適量 ,醬油 適量 ,八角 適量 鹽 適量 ,料酒 適量 , 幹辣椒 適量
1/豬蹄洗淨斬塊, 冷水下鍋煮沸後加入料酒,繼續煮5分鐘。
2/焯好的豬蹄在冷水下衝洗乾淨、瀝乾水分備用。
3/熱鍋放油,將備好的黃豆炒至開花。
4/準備一個大砂鍋,將薑片和葱段平鋪在底部備用。
5/將炒好的黃豆倒入砂鍋內。
6/鍋中加入適量油, 放入5、6粒冰糖, 小火慢慢熬製至冰糖全部融化。
7/加入豬蹄翻炒。
8/越炒顏色越深,炒至豬蹄均勻上色即可。
9/加入辣椒、大料等香料炒香。
10/沿着鍋邊噴入料酒,加入醬油(一勺生抽半勺老抽)、鹽炒均後加入適量清水煮沸。
11/倒入砂鍋。
12/加蓋燜煮一至兩個小時即可。(中間要不時翻一下,讓其更加均勻上色即可。
13、美味又好吃的開花豬蹄教程完成開吃了。
1、將豬蹄用火燒去皮上的毛根,放温水中浸泡,用小刀刮乾淨,用刀將豬蹄從中間劈開。
2、炒鍋置火上放水燒開,下入豬蹄燙透,撈出後,再用小刀刮洗乾淨,胡蘿蔔洗淨切成塊。
3、大沙鍋中放入清水燒開,下入豬蹄、紅棗,改用小火燉至八成熟,下入胡蘿蔔。
4、待豬蹄軟爛,湯濃時,下入鹽,味精,料酒,胡椒麪,調好口味,連沙鍋一起上桌,即可食用。
-
開門見山和統領全文意思一樣嗎
不一樣開門見山指打開門就能看見山。比喻説話或寫文章直截了當談本題,不拐彎抹角。統領全文就是説這句話總結了全文的內容,整篇文章的內容都是圍繞這句(或這段)來展開的。點明主題指的是一句話(或一段話)點出了這篇文章的中心思想。...
-
情人節蛋糕文案簡短走心
在情人節的時候給愛人訂一個蛋糕,上面寫着情人節快樂,祝對方開心幸福的字樣,就是想表達自己對她的這份心意,給她一份驚喜。...
-
藥店為什麼不允許拍照
競爭中要保持價格優勢,禁止拍照是為了防止競爭對手“訪價”。每個藥房都有自己的定價體系,而價格又是現在藥房參與市場競爭的主要手段,大多數藥房會通過訪價參與競爭,這樣快速吸引流量,所以藥店經營者最討厭這樣的“訪價者”。拍照不僅僅是價格,還有就是商品本身。很...
-
什麼季節修剪佛手枝最佳
佛手的修剪時間一般在春天和夏天。春剪要在植株發芽前進行。夏剪也就是在它的生長期進行,主要是剪掉枯枝、病枝、徒長枝等過於雜亂的枝條。另外在佛手開花時還要適當的給它疏花,疏花要保留母枝上的大花朵,疏去瘦弱花,主要是在樹冠的中上部多留花果。疏花的程度要視...