全興45度珍品1998年養元酒價格

全興45度珍品1998年養元酒市場售價：218元/瓶

全興養元酒質呈無色透明，清澈晶瑩，窖香濃郁，醇和協調，綿甜甘洌，落口淨爽。

全興大麴酒在釀造工藝上也有自己的一套傳統操作方法。採用陳年老窖發酵，發酵長達60天。發酵完了必須達到窖熟糖醇、酯化充分的要求。蒸酒時，要掐頭去尾，也就是把質量不好的尾酒，稀釋後再回窖發酵。用作填充料的穀殼，要經過清蒸處理，不僅要除去穀糠的腥雜味，而且要蒸到有谷香味，才能配料蒸酒。中流酒還要經過品嚐鑑定，驗質分級。鑑定合格後，再分窖分壇入庫，貯存一年以上，然後勾兑，裝瓶，包裝出廠。