脱酸基是啥

脱酸基專門為水果增甜降酸、提升口感的，是將有機酸轉化為糖分，為水果的甜度有效提高3-8個點，讓果蔬的口感和品質更上一個台階。

在相同光照條件下，使脱酸基可以提高光合效率，促進果實體內糖分的合成與轉化，大大提高果實糖酸比，使果實風味口感香甜。