博山蛋包湯怎麼做

主料：鮮肉蛋包300g，高湯600ml

輔料：鹽適量，胡椒粉適量，芝麻油適量，木耳適量，香菜適量

步驟：

1、包好的鮮肉蛋包。煮制的高湯。鹽、胡椒粉、芝麻油。木耳泡好洗淨。香菜切末。

2、將蛋包放碗中入蒸鍋內蒸熟待用。將高湯放入鍋內燒開，加鹽、胡椒粉調味，加木耳、香菜、點少許芝麻油、關火。

3、將蒸熟的蛋包用碗扣到湯盤中。將碗拿開。將調好的高湯澆入湯盤內，上桌品嚐。

先把雞蛋打入碗中，鍋中燒油，把雞蛋倒入鍋中，煎至兩面微黃，再把雞蛋撈出，鍋中倒水，放入雞蛋。青菜燜煮五分鐘，再放鹽，雞精調味即可出鍋。