蘭州炒米粉的做法大全

準備食材：米粉100克，五花肉五十克，芹菜一顆，洋葱半個，蒜薹兩根，土豆半個，十三香適量，生抽適量，鹽適量，雞精適量。

米粉冷水浸泡五小時，開水下鍋煮三分鐘撈出，用清水反覆洗五次。

五花肉切絲，芹菜切段，洋葱切絲，蒜薹切段，土豆切條。

起鍋燒油，油熱下入肉絲，十三香，生抽，翻炒幾下，放入芹菜，洋葱，蒜薹，土豆，鹽，炒至熟，放入米粉，雞精翻炒兩下即可。