養殖蝦為什麼是青色的

其實青色的小龍蝦和紅色的小龍蝦都是同一個品種，它們顏色不一樣只不過是在不同時間段而出現的不同顏色。 我們在選擇小龍蝦蝦苗的時候一般選擇青殼紅爪尖的小龍蝦蝦苗，這樣的小龍蝦是優質蝦苗的標準。也就是説，小龍蝦蝦殼在最開始的時候都是青色的。 小龍蝦在養殖過程中不斷的脱殼並長大，在這個過程中受到的環境因素影響也比較大， 其中最為主要的就是水温和光照。 小龍蝦蝦殼中是有色素的，隨着小龍蝦的長大，受到的光照時間會增加，在光照條件下，特別是夏季高温條件下，小龍蝦生存的地方水温比較高，這時候小龍蝦的蝦殼中的色素在長時間光照和高温條件下而變成蝦紅素，這時候蝦殼就表現出紅色。

一般，在深水地方小龍蝦變成紅殼蝦的時間會要更長，這也是我們平常在淺水地方見到的龍蝦紅色的多，而在深水池塘或者河溝裏面捉到的小龍蝦青殼的更多的原因。