麻子月餅的正宗做法

食材：麻子適量、白豆沙200克、黃油14克、麪粉30克、抹茶粉2克、紅曲米粉2克、可可粉2克

餡料：五仁餡適量

做法：

1、  所有餅皮材料和成軟硬適中的麪糰。

2、  分成三份，分別加入抹茶粉，可可粉，紅曲米粉揉勻。

3、  分成20克的小劑子，包入五仁餡，收口，放入月餅模具，壓出月餅。

4、  放入烤箱160度20分鐘，不用上色，拿出即可。