浚縣麻蝦的做法

食材：麻蝦10支，幹辣椒10根，花椒1大匙，蒜頭適量，辣椒適量，葱4支，醬油適量，白胡椒適量，糖適量，鹽巴適量，米酒適量

做法

1、蝦洗淨.用剪刀去須跟尖刺.去腸泥

2、熱油鍋.把蝦子炸一下.撈起

3、鍋裏留一些油.炒花椒粒.炒到有香味撈起.把幹辣椒.蒜頭一起爆香.放入蝦子最後放調味料下葱段.就可以食用了