辣椒王是什麼辣椒

辣椒王有石柱朝天紅，是我國現有文獻記載中最辣的辣椒之一，還有涮涮辣，是野生小米辣的一個變種，甚至被稱為“辣王”。辣椒果實通常成圓錐形或長圓形，未成熟時呈綠色，成熟後變成鮮紅色、黃色或紫色，可作為蔬菜或者調味品食用。