婆婆丁乾菜怎樣做好吃
1、蒸着吃
婆婆丁乾菜一般蒸着吃是比較入味的,因為乾菜都是比較乾的那種,我們可以先把婆婆丁乾菜加入適量的水泡一泡,這樣泡發完之後再清洗一下,切成小段,再放入鹽生抽辣椒,豆瓣醬,上鍋蒸半個小時,這樣蒸出來的婆婆丁乾菜是非常的好吃的下飯的。
2、炒肉吃
婆婆丁乾菜可以炒肉來吃,一個星期吃一次或者是兩次都是不成問題的。關鍵是炒出來的肉特別的香,很有味道有營養的那種。做法:把豬肉切好放油炒制金黃色,婆婆丁乾菜一定要提前泡好洗好,一同放進去爆炒,加入鹽辣椒爆炒,爆炒熟就可以開吃了。
3、打湯吃
婆婆丁鹽菜湯是最開胃了,特別是在炎熱的夏季裏,不想吃飯吃什麼都是沒有胃口的時候,我們就可以做這道簡單的婆婆丁乾菜湯來吃。做法是非常的簡單的,只需要婆婆丁乾菜與水,外加一點點鹽油就可以製作而成了,真的這樣吃非常的開胃好喝。
4、涼拌着吃
婆婆丁乾菜也是可以涼拌着來吃的,前提是一定要把它先處理好,先泡發再稍微的煮熟燙撈一下,最後把配料醬調好,與婆婆丁乾菜一起攪拌好,就能可以開始吃了。這樣吃也是非常好吃的,有一種很香很過癮的感覺,美滋滋的。
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